8/24(一)美食吃透透
來賓：愛飯團團長-許心怡
主題：夏天吃涼麵！
-----------------------
1. 蘭花亭涼麵 47年歷史老店
台北市重慶南路三段87號 （中正橋下）
2. 劉媽媽涼麵
台北市松山區市民大道五段37號
3. 陳家涼麵
台北市松山區南京東路五段123巷29號
4. 柳家涼麵
台北市光復南路21之1號
5. 216巷涼麵
台北市忠孝東路四段216巷31號
6. 高雄老皮川味
高雄市苓雅區四维二路225號
7. 自己做涼麵：(拌醬是重點)
蒜水/ 醬油/ 芝麻醬/ 醋
**簡單自製涼麵步驟！
1.麵煮到八、九分熟（細拉麵嚼勁更好），記得關火
2.準備冰水，放下去撈洗
3.調製醬料：芝麻醬（用冷水調散，可以使用打蛋器等工具輔助），加上醬油、蒜水（蒜泡半小時，只用泡過的水）、醋（用有甜度的醋可以不用另外加糖），試試看屬於自己的完美比例醬料！
4. 加上小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲讓涼麵更豐富！
-------------------------
【蘭萱時間】
FM103.3中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供如元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友能有「聽了再上」的飽足活力喔!
「蘭萱時間」官方臉書粉絲團，按個讚吧~~
https://www.facebook.com/lanshuantimefans
Search